-
1 Brathering
сущ.1) общ. сельдь жареная (в маринаде), жареная селёдка в маринаде2) пищ. жареная сельдь3) конс. жареная сельдь в маринаде, обжаренная сельдь в маринаде -
2 Bratmarinade
-
3 Bratneunauge
-
4 Bratrollmops
-
5 Bratschellfisch
-
6 Fischbratmarinade
сущ.пищ. жареная рыба в маринаде, обжаренная рыба в маринаде -
7 in der Beize liegen
предл.общ. лежать в маринаде, лежать в рассоле, храниться в маринаде, храниться в рассоле -
8 Delikateß-Brathering
сущ.2) конс. деликатесная жареная сельдь (в маринаде)Универсальный немецко-русский словарь > Delikateß-Brathering
-
9 Beize
I f =, -n2) мет., хим. протрава (тж. с.-х.), травильный раствор; квасцы ( для обработки мехов); морилка ( для окраски дерева)in der Beize liegen — лежать ( храниться) в рассоле ( в маринаде)4) охот. приманкаdie alte Beize — разг. старая уловка ( хитрость), старый приёмII f = -
10 beizen
I vt1) тех. травить; протравливать; красить; морить ( дерево)Leder beizen — дубить кожу2) кул. консервировать (в маринаде, рассоле), заливать маринадом ( рассолом) (мясо и т. п.), мариновать, солить3) мед. прижигать6) швейц. окунать (в какую-л. жидкость), пропитывать (какой-л. жидкостью); топитьII vtохотиться (с соколом или другой специально обученной хищной птицей) -
11 Brathering
m -
12 Marinade
-
13 Brataal
-
14 Brataalbricken
сущ. -
15 Bratheringsfilet
-
16 Bratheringsmarinade
сущ. -
17 Festeinwaage
сущ.пищ. содержание твёрдых компонентов (напр. овощей в маринаде) -
18 Fischkochmarinade
сущ.пищ. варёный рыбный маринад, отварная рыба в маринаде -
19 Fischmarinade
сущ.пищ. рыба в маринаде, рыбный маринад -
20 Frischheringsmarinade
сущ.пищ. маринад из свежей сельди, маринад для свежей сельди, свежая сельдь в маринадеУниверсальный немецко-русский словарь > Frischheringsmarinade
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Огурцы в маринаде — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Молодые томаты в маринаде — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Свекла в маринаде — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Чеснок в маринаде — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Овощная смесь в маринаде 1 кг краснокочанной капусты, 1 кг — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибы в остром маринаде — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Грибы в кисло-сладком маринаде — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Индейка в маринаде — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Гуси и утки в маринаде — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Курица жареная в маринаде (Сенегал) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Курица 300, лук репчатый 20, чеснок 3, лимон 1/2 шт., лавр, гвоздика, перец молотый черный, масло растительное для фритюра, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыба в маринаде (Нигерия) — Кухня: Африканская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Филе рыбы 250, мука 25, уксус (9%) 100, вода 100, лук 50, перец черный горошком 2, лавр 0,1, порошок Карри 2, масло растительное 30, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
